Πώς να φτιάξεις αυτές τις υπέροχες ψητές πατάτες-κόλαση!

Δημοσιεύθηκε @ 27/04/2014 στις 20:00 | Κατηγορία: Καλό φαγητό από

Πρόκειται για ένα συνοδευτικό που κάνει όλα σου τα όνειρα πραγματικότητα καθώς συνδιάζει το τραγανό μέρος της τηγανιτής πατάτας με το μαλακό κομμάτι της ψητής. Δες πώς να τις φτιάξεις..

patata

ΥΛΙΚΑ

4 μεγάλες πατάτες

4 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο ή λάδι καρύδας

αλάτι και πιπέρι

προαιρετικά τριμμένο τυρί, αρωματικά και μυρωδικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πρθέρμανε το φούρνο σου στους 180 βαθμούς και βάλε τη σχάρα σου στη χαμηλή-μεσαία θέση.

Πλύνε και στέγνωσε τις πατάτες σου. Αν συχαίνεσαι μπορείς να τις ξεφλουδίσεις.

Κόψε τις πατάτες σου σε λωρίδες χωρίς να φτάνεις το μαχαίρι μέχρι τέρμα κάτω κάθε φορά.

Άλειψε τις πατάτες με το μισό λάδι ή βούτυρο.

Πασπάλισε με αλάτι και πιπέρι και βάλ’τες στο φούρνο για 30 λεπτά. Έπειτα λάδωσέ τες με το υπόλοιπο λάδι.

Ψήσε για ακόμα 30-40 λεπτά μέχρι να γίνουν οι άκρες τραγανές και να περνάει το μαχαίρι μέσα τους αν τις καρφώσεις. Αν θέλεις να βάλεις τριμμένο τυρί ή μυρωδικά στις πατάτες σου καν’το τώρα και άφησέ τες ακόμα 5-10 λεπτά στο φούρνο.

Σέρβιρέ τες αμέσως που είναι τραγανές στις άκρες και μαλακές στο εσωτερικό τους!

Υ.Γ. Ήδη μου τρέχουν τα σάλια!

Tags: , , , , , , ,