Πώς να κάνετε τηγανητό κοτόπουλο χωρίς να χρησιμοποιήσετε τηγάνι!

Δημοσιεύθηκε @ 19/01/2015 στις 19:00 | Κατηγορία: Καλό φαγητό από

Λατρεύετε το τηγανητό κοτόπουλο αλλά γνωρίζοντας ότι είναι πολύ ανθυγιεινό αποφεύγετε να το μαγειρεύετε; Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο χωρίς καν να χρησιμοποιήσετε τηγάνι..

tiganitokotopoulo

Θα χρειαστείτε: 4 μπουτάκια κοτόπουλο, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, εστραγκόν, αλάτι, πιπέρι, 6 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά, 2 κ.σ. μέλι και 2 κ.σ. ξίδι

Πώς να το κάνετε: 

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.

2. Πλύντε τα μπουτάκια καλά και στεγνώστε τα.

3. Σε ένα μπολ ρίξτε το ελαιόλαδο, τα αρωματικά, αλάτι και πιπέρι και βάλτε μέσα το κοτόπουλο.

4. Στριφογυρίστε το λίγο για να πάει παντού το μείγμα.

5. Σε ένα άλλο μπολ βάλτε την τριμμένη φρυγανιά και κάθε μπουτάκι που βγάζετε από το λάδι και τα αρωματικά περάστε το από τη φρυγανιά.

6. Βάλτε όλα τα μπουτάκια σε ένα ταψάκι και ψήστε τα στο φούρνο για 50 περίπου λεπτά.

7. Στη μισή ώρα γυρίστε τα από την άλλη μεριά.

8. Στο μεταξύ ετοιμάστε μία σως με το μέλι και το ξύδι. Ανακατέψτε τα δύο υλικά σε ένα μπολάκι.

9. Πέντε λεπτά πριν βγάλετε από το φούρνο τα μπουτάκια απλώστε από πάνω τους με ένα πινέλο λίγη από τη σως. Έτοιμο!!

Δείτε επίσης την εκπληκτική Arrabiatta με λιγκουίνι και πανσέτα που φτιάχνει ο Άκης Πετρετζίκης

Tags: , , , , ,