Αυτή η σοκολατόπιτα με μερέντα έχει τρελάνει το Facebook!

Δημοσιεύθηκε @ 24/02/2016 στις 14:00 | Κατηγορία: Καλό φαγητό από

sokolatopita

Φτιάξτε μια απίστευτη σοκολατόπιτα που υπόσχεται να ξετρελάνει τον ουρανίσκο σας. 

Συστατικά

  • 250 γρ. βούτυρο
  • 2 φλ. ζάχαρη
  • 1 φλ. βραστό νερό
  • 3/4 φλ. κακάο σε σκόνη
  • 1/4 φλ. κονιάκ
  • 1-2 κ.σ. μερέντα
  • 1 βανίλια
  • 1 και 1/2 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 5 αυγά
  • μερέντα για την επικάλυψη

Ξεκινάτε βάζοντας σε μια κατσαρόλα το βούτυρο να λιώσει και μετά τη ζάχαρη, το νερό, το κακάο και το κονιάκ και ανακατεύετε.

Αφού δέσει παίρνετε μια κούπα από αυτό και το βάζεις στην άκρη ρίχνοντας και 1-2 κουταλιές μερέντα.

Στο υπόλοιπο μείγμα της κατσαρόλας το οποίο τώρα είναι εκτός φωτιάς ρίχνετε τη βανίλια, το αλεύρι και τα αυγά και ανακατεύετε καλά.

Βάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψάκι και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Μόλις ψηθεί το βγάζετε από το φούρνο και ρίχνετε την κούπα με το σιρόπι μερέντας που έχετε κρατήσει.

Αφού πιει όλο το σιρόπι καλύπτετε με μερέντα.

Tags: , , , ,