Διάφορα

Συνταγή: Γαρίδες σε φύλλο κρούστας…

ΥΛΙΚΑ

1/2 κλ γαρίδες
1/2 πακέτο φύλλο κρούστας
φυλλα βασιλικού
φύλλα δυόσμος
λεμόνι
αλάτι
πιπέρι

Για τη γλυκόξινη σάλτσα

100γρ μέλι
1 λεμόνι
1 κγ. σουσάμι

Για τη σάλτσα προσθέτουμε 100 γρ. μέλι σε ένα τηγάνι, λίγες σταγόνες λεμόνι και το σουσάμι και άν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νερό για να γίνει πιο ρευστή.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε τις γαρίδες τις χαράζουμε στη μέση, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, λεμόνι, ελαιόλαδο. Κόβουμε στα 3 το φύλλο κρούστας και τυλίγουμε μια μια της γαρίδες μαζί με ένα φύλλο βασιλικού και ένα φύλλο διόσμου. Τηγανίζουμε σε σιγανή φωτιά με λίγο ελαιόλαδο. Εαν πάρουν χρώμα εξω και μέσα εχουν ψηθεί.

Πηγή: megatv.gr